在美团外卖商家版上设置配送费用的步骤如下：
1. 打开美团外卖商家版应用程序。
2. 点击“我的”进入个人中心。
3. 找到并点击“门店信息”。
4. 在门店信息页面中，找到“配送服务”选项并点击。
5. 在配送服务页面，您可以设置配送范围、起送价和配送费。
6. 根据您的需求调整相应的参数，并点击保存。
请注意，修改后的配送费用可能需要经过美团的业务经理审核，审核时间通常为1-3个工作日。
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