贵州有什么小吃

贵州以其独特的风味小吃闻名，以下是一些贵州著名的小吃：

1. 贵阳肠旺面 ：以色、香、味“三绝”著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感。

2. 遵义羊肉粉 ：以鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，羊肉烂而不柴，口感美味。

3. 花溪牛肉粉 ：以牛肉汤和米粉为主要原料，味道鲜美，口感细腻。

4. 都匀冲冲糕 ：一种传统糕点，口感软糯，甜而不腻。

5. 毕节汤圆 ：贵州特色的汤圆，馅料丰富，味道香甜。

6. 贵州米豆腐 ：润滑鲜嫩、酸辣可口，常配以各种调料和佐料。

7. 水城羊肉粉 ：以羊肉汤和米粉为主要原料，味道鲜美，营养丰富。

8. 兴义羊肉粉 ：羊肉粉中加入羊肉，味道浓郁。

9. 务川仡佬油茶 ：一种传统的油茶，具有独特的风味。

10. 安顺荞凉粉 ：以荞麦磨浆熬制后做成，口感独特。

11. 镇宁波波糖 ：一种特色糖果，口感香甜。

12. 丝娃娃 ：用薄饼卷入多种素菜，素菜脆嫩，酸辣爽口。

13. 雷家豆腐圆子 ：口感外酥里嫩，香麻爽口。

14. 织金荞凉粉 ：制作简单，夏天常见，能清热解火。

15. 凯里酸汤鱼 ：以凯里市地域为名的一道美味佳肴，鱼肉入味又细嫩。

16. 贞丰糯米饭 ：制作繁琐但味道绝佳，油而不腻米香肉酥。

17. 酸汤砂锅粉 ：味道酸辣可口，米线搭配各种配菜，入口酸爽。

18. 夜郎面鱼 、 荷叶糍粑 、 臭豆腐 、 豆腐果 ：都是贵州当地特色小吃。

这些小吃各具特色，深受当地人及游客的喜爱。

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