幼砂糖和白砂糖的主要区别在于颗粒大小和制作工艺：
1. 颗粒大小 ：幼砂糖的颗粒比白砂糖更细，这使得它在烘焙和快速溶解食品饮料中表现更佳。
2. 制作工艺 ：幼砂糖的制作工艺比白砂糖更精细，因此它含有更少的杂质，纯度更高。
幼砂糖因其高纯度和易溶解的特性，在烘焙和制作需要快速溶解的食品中非常受欢迎。
幼砂糖的制作工艺有哪些？
白砂糖的纯度和颗粒大小如何影响烘焙效果？
幼砂糖和白砂糖在烘焙中如何应用？
